Existe uma forma saudável para controlar o estresse e a correria com dia a a dia: com alimentos antiestresse.
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), 9,3% dos brasileiros sofrem de ansiedade patológica. Uma das formas de contornar esse quadro é mudando hábitos da rotina, como alimentação e atividades físicas.
E alimentos ricos em vitaminas, minerais e aminoácidos podem ajudar na produção de hormônios ligados ao bem-estar. É o caso do abacate, castanha-do-pará e chás calmantes, afirma Priscilla Primi, nutricionista e mestre pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). (Veja lista completa abaixo)
Estresse em excesso faz mal
Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), lembrou que sentir estresse é uma resposta do organismo ao que vivemos.
“O estresse é uma resposta natural do organismo a uma situação de risco. Em muitos casos, ela é bem-vinda e necessária. O problema é quando ocorre em excesso”, explicou.
A profissional acrescentou ainda que um dos fatores que podem levar o corpo a um estado de estresse contínuo é a questão alimentar.
Alimentação ajuda a melhorar o quadro
Para não chegar nesse quadro, a alimentação é uma ótima aliada.
Evite alimentos processados, ultraprocessados, ricos em açúcar e carboidratos, que podem aumentar a inflamação do corpo de maneira geral e contribuir para o aumento do estresse.
Essa inflamação contínua prejudica a produção de hormônios do bem-estar, pontuou Priscilla.
Já uma alimentação balanceada, rica em frutas, vegetais, grãos e gorduras boas, tem o efeito positivo.
Alimentos que ajudam a controlar o estresse
- Banana, leite, feijão, ervilha proteínas de origem animal: são alimentos ricos em triptofano, aminoácido responsável pela produção de serotonina, o hormônio da felicidade;
- Abacate, linhaça e peixes de água gelada: ricos em ômega 3, esses alimentos têm uma gordura boa que é importante neuroprotetor e ajuda na produção de neurotransmissores que contribuem para a saúde mental;
- Semente de abóbora; além de ser uma ótima fonte de triptofano, a semente é rica em zinco, mineral que está associado a uma boa qualidade do sono. O sono está envolvido em diversos processos do sistema nervoso que contribuem para a sensação de felicidade;
- Chocolate amargo (70%), frutas vermelhas e vegetais verde escuro; esses alimentos são ricos em flavonoides antioxidantes, substância que combate radicais livre e melhora a performance cognitiva e a modulação do humor;
- Frutas cítricas; acerola, laranja, morango, caju e kiwi são algumas das frutas ricas em vitamina C, um poderoso antioxidante que diminui os níveis de cortisol, hormônio do estresse;
- Chás calmantes; chás de camomila e melissa, por exemplo, tem alta concentração de flavonoides, antioxidantes que controlam os sintomas de ansiedade. Além disso, o alimento ajuda a relaxar e ter uma ótima noite de sono;
- Ovo e amendoim; o ovo e o amendoim também são ricos em triptofano, alimentos que têm vitamina B. As vitaminas do complexo B, como a B6, B12 e ácido fólico, são importantes para regular o sistema nervoso central.
Hábitos alimentares
Para a endocrinologista Deborah Beranger, além de inserir os alimentos acima na dieta alimentar, é preciso deixar para trás outros hábitos que podem aumentar o estresse.
Veja algumas dicas da médica:
- Faça refeições sempre sentado à mesa;
- Opte por ambientes calmos na hora de comer;
- Dê atenção à mastigação. Mastigue devagar e com calma;
- Desligue as telas (celular, computador e TV), a hora da refeição é sagrada!
Outro ponto para se atentar é a saúde intestinal.
A maioria dos hormônios associados ao bem-estar e redução do estresse são produzidos no intestino.
Assim, estar com a saúde intestinal em dia é um ponto fundamental para reduzir o estresse.
